Brasil · Safra 2026
Participação no total nacional
Fabiano OdebrechtInteligência e negócios no café← Painel principalEstimativas de safra de café.
Brasil, estados produtores e panorama mundial reunidos com a data e a metodologia de cada fonte. Relacione a oferta ao mercado físico e ao consumo.
Inteligência de produção
Estimativas de safra de café.
Brasil, principais estados produtores e panorama mundial reunidos em uma leitura comparável.
Monitoramento diárioAtualizado em 26 de agosto de 2026
Brasil · total66,7milhões de sacas+18,0% sobre 2025Brasil · arábica45,8milhões de sacas+28,0% sobre 2025Brasil · conilon20,9milhões de sacas31,4% da safra brasileiraMundo · produção189,7milhões de sacas+10,8 mi em um ano
Fonte: Conab · 2º levantamento · maio de 2026 ↗
Mundo · Ano-safra 2026/27
Participação na produção mundialMaiores produtores
Leitura do especialista
O que os números indicam.
Recuperação do arábica
A bienalidade positiva e a melhora da produtividade sustentam a forte recuperação prevista para o arábica brasileiro.
Oferta mundial maior
Brasil e Vietnã lideram o avanço global, enquanto o USDA projeta produção e consumo em níveis recordes.
Estoques ainda exigem atenção
Mesmo com recuperação para 26,3 milhões de sacas, os estoques mundiais permanecem abaixo da média de longo prazo.
Por que Conab e USDA apresentam números diferentes para o Brasil?
A Conab acompanha a safra brasileira por ano civil e pesquisa de campo. O USDA trabalha com ano comercial internacional e metodologia própria. Os dois números são referências válidas, mas não devem ser comparados como se fossem a mesma pesquisa.
Unidade padrão: sacas beneficiadas de 60 kg. Os dados são revisados quando as fontes oficiais publicam uma nova estimativa.