Café global: números grandes, equilíbrio frágil

A produção mundial de café se aproxima de 178 milhões de sacas, impulsionada pelo robusta, enquanto o consumo global supera 169 milhões, em novo recorde. Apesar do volume, os estoques seguem baixos e qualquer choque climático ou logístico pode romper o equilíbrio. Quando a oferta parece confortável, o verdadeiro risco está na fragilidade do sistema.

Fontes:

USDA – Coffee: World Markets and Trade (2025/26);

ICO – International Coffee Organization – Market Report.

Por Fabiano Odebrecht – corretor de café e especialista em finanças

16 de dezembro de 2025

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